jueves, 29 de enero de 2015

Hojaldritos de morcilla y manzana

Hoy os traigo una receta salada que hice en Navidades y os puede servir para cualquier fiesta o cena especial. Son unos hojaldritos de morcilla que encontré en el blog Saboreando en colores, fáciles de hacer, ricos y muy lucidos.
hojaldritos morcilla y manzana

¿No os pasa que tenéis ganas de hacer comidas diferentes, probar cosas nuevas?  A mí me apetece sorprender no sólo con los postres, que ya sabéis que estoy enganchada a la repostería creativa, sino también con el resto de la comida. Así que en mi búsqueda por encontrar aperitivos originales y ricos para las celebraciones os propongo esta sencilla receta que con toda seguridad sorprenderéis a vuestros invitados, ¡yo lo hice!
morcilla y manzana navidad

INGREDIENTES
-15 discos de empanadillas pequeños , yo usé de la marca La Cocinera
-1 morcilla
-1 manzana golden
-1 cucharadita de mantequilla
-piñones al gusto
-un huevo

PREPARACIÓN
Cortar la manzana en dados muy pequeños.
En una sartén derretir la mantequilla y sofreir la manzana hasta que esté tierna.
Quitar la piel de la morcilla y desmenuzarla.
Mezclarla con las manzanas, calentar en la sartén unos minutos y añadir los piñones.
Retirar y dejar enfriar.

Aparte, separar los discos de empanadilla del papel que llevan.
Con un cuchillo fino y liso, hacer 4 cortes al disco de empanadilla de 2 cm de largo cada uno, formando una cruz, sin cortar el medio, tal como se muestra en la foto.
En ese centro poner una cucharadita del relleno de morcilla y comenzar a subir cada lado del disco, pegándolos entre sí con un poco de agua.
Como decoración, poner un piñón encima de cada hojaldrito
Colocar los hojaldritos sobre una fuente aceitada o papel de horno, y con un pincel de cocina, pintar con el huevo batido la masa del disco.
Precalentar el horno a 200ºC y hornearlos hasta que la masa esté dorada.
Retirar y servir


Son una delicia calentitos.
Los puedes tener hechos previamente y calentarlos en el último momento
receta navidad hojaldre morcilla

Espero que los probéis, seguro que os encantan
Un beso

6 comentarios:

  1. Qué delicia! Dentro de menos de un mes es mi cumpleaños y esta idea me ha venido genial! Me parece sencillita de hacer y que queda estupenda, así que la probaré!

    Un besito!

    Te dejo mi nuevo post,

    http://haveanicesweet.blogspot.com.es/2015/01/kit-marakay-kids.html

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  2. La cocina es un arte... y esto lo demuestra. Qué bien voy a quedar con esta receta en mis fiestas....jjjj...
    Gracias por compartir y besines.

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  3. Tienen que estar riquísimos! Al final no pude hacer tus bollitos preñaos para el cumple de los peques. Compré los ingredientes, pero no me dio tiempo. Con esta ya son dos las recetas que tengo pendientes. Tendré que hacerlas pronto, que si no se me van a acumular!

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  4. Yo los hago muy parecidos con forma de saquito, me encanta tu versión, seguro que fueron un éxito ! Bsssss

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  5. Tienen que ser una pasada! Me parece una idea perfecta para cualquier aperitivo.... te la copio fijo!
    Un beso enorme

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  6. Te he conocido gracias a Postreadiccion y me he quedado asombrada con tu blog.
    Enhorabuena. Me quedo por aqui echando un vistazo.

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Gracias por dejarme tus comentarios, me hacen muchísima ilusión.
Un beso

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