Tarta de chuches y galletas

La galleta de niña de comunión que os enseñé ayer, además de regalarlas en sus respectivas cajitas, sirvió para decorar un tarta de chuches.

Hice una tarta con gominolas y galletas que fue el centro de la candy bar.
Además de la niña de comunión, decoré flores en tonos rosa, blanco y amarillo, tonos suaves para esta ocasión tan especial.

Embolsé las galletas para que no perdieran frescura y si no se comían se las pudieran llevar.
Las gominolas que utilicé también eran de tonos rosados, blancas y amarillas, los tonos de la mesa dulce, y algún toque de verde que haría de hojas.
Me encantan las nubes en forma de flor, que insertadas en un palillo o brocheta (dependiendo de la altura) y con una gominola verde (lengua verde o una manzana) hacen que realmente parezca una dulce flor.
Y si además ponemos las flores juntas a diferentes niveles, hacen un bouquet de lo más bonito.

Para que no se vea el palo en las flores altas, recomiendo poner gominolas por toda la brocheta que se vaya a ver.
Me gusta que las tarta de chuches estén bastante tupidas, quedan mucho mejor. Es preferible que el centro sea más pequeño y tupido que no que sea muy grande pero que quede vacío.

Pusé también pequeñas decoraciones hechas con fondant, una mariposa aquí.... otra allí...., una florecita aquí.... otra allí.... Pequeño detalles que hacen la tarta más especial.

Pero los detalles todavía no se han acabado, también había abejas y mariquitas esparcidas por la tarta, lacasitos pintados con rotulador negro comestible y un poquito de glasa blanca para hacer las alas de las abejas.

Entre las galletas decoradas, gominolas, detalles de fondant y bichitos de lacasitos, la tarta estaba llena de detalles, siendo muy bonito ver la cara de los niños descubriendo los pequeños detalles que escondía la tarta

Galletas niña comunión

Si siempre me hace ilusión decorar galletas de comunión, más aún si son las galletas de la comunión de mi niña.
Como no podía ser de otra manera, tenía que hacer unas mini Carlas galletizables, igualitas a como iría el día de su primera comunión, una fecha muy especial, donde sería la gran protagonista.

Su pelo rizado, la coronita de flores y el vestido de plumeti de tul bordado con el fajín ocre.

Realmente se parecía tanto!!!

Para hacer estas galletas de comunión utilicé el cortador Celia de Postreadicción, queda una galleta grandecita, muy bonita para regalar.

Como siempre, las decoré con glasa, un trabajo bastante entretenido sobretodo cuando haces un montón, ya que al tener que regalar muchas, doblé la masa que normalmente hago. Unas 45 galletas decoradas al mínimo detalle.

Como acsostumbro a hacer galletas decoradas para cada cumpleaños, esta vez tenía que ser más especial, no podía embolsar las galletas en un bolsa como hago siempre. Así que compré cajitas en Postreadicción, quedando una presentación mucho más cuidada, haciendo que la galleta luciera mucho más y diera muchísima más pena comersela.

Compré las cajas desmontadas y las monté yo misma, al principio cuesta un poquito, pero enseguida le coges el truquillo y ya van saliendo solas.

La galleta la enganche en la caja con un poco de glasa.

La única desventeja que les encontré a las cajitas es que no quedan herméticas, como sí pasa cuando las pones dentro de una bolsita. Así que, desde que las tuve listas en las cajitas hasta el día de la comunión, las tuve guardadas dentro de una bolsa para que se conservaran mucho mejor.

Pero la galleta de niña de primera comunión y las de flores también sirvieron para decorar otra cosa, ¿el qué? Si me sigues en instagram ya lo sabrás, y sino... mañana te lo desvelo

¡Hasta mañana!

Tarta letra de hojaldre y nata

¿Quien se puede resistir a las tartas tendencia del 2018? Estas tartas en forma de números o letras que ha puesto de moda la israelí Adi Klinghofer y han invadido internet.
Yo desde luego no me he podido resistir y me he rendido a sus pies, me chiflan, son preciosas y elegantes, ¡me tienen enamorada!

Se pueden hacer con masa de galleta, de bizcocho o de hojaldre, y rellenarla de nata, crema, trufa..., las posibilidades son infinitas, a gusto de cada uno.
Yo he optado por hacerla de hojaldre y nata, una combinación que nos encanta.

¿A que apetece hincarle el diente? Es que además de ser preciosa está muy rica

Y lo mejor de todo es que no tiene complicación, no es necesario ser una gran repostera para que esta tarta te quede de lujo.

Vamos con la receta, que es facilísima!

INGREDIENTES

-2 láminas de hojaldre

-500 ml de nata líquida con un 35% de materia grasa

-200 gr de philadelphia o queso crema

-160 gr de azúcar glas

-fresas, macarons, bomboncitos... para decorar

ELABORACIÓN

Primero tendremos que imprimir la plantilla de número o letra o corazón, podéis descargarlas aquí los números y aquí las letras, o buscar por internet la forma que más os guste. Yo he hecho la letra P.

Extender la masa de hojaldre sobre un papel de horno y con un cortador de pizza o un cuchillo, cortar la lámina de hojaldre en forma de la letra con la ayuda de la plantilla.

Pinchar el hojaldre con un tenedor, taparlo con un papel de horno y meterlo en el congelador para que esté muy frío.

Cuando esté ya muy frío, poner otra bandeja encima, que será como un peso y así el hojaldre no se hinchará, y hornearlo a 200º unos 10 minutos.

Cuando esté listo ponerlo en una rejilla para que se enfríe.

Si no caben las dos iniciales en un mismo horneado, tendremos que hacerlo dos veces (yo tuve que hacerlo dos veces porque la letra era muy grande)

Una vez frías, poner una letra de hojaldre encima de la otra e igualarlas con un cuchillo, para que queden idénticas.

Mientras se enfrían, preparemos el relleno.

En una batidora, batir la nata con el queso a velocidad alta.

Cuando esté casi montado añadir el azúcar glas y acabar de batir hasta que esté totalmente montada la nata.

Ponerlo en una manga pastelera con una boquilla redonda grande.

En la bandeja donde se vaya a presentar la tarta, poner el hojaldre y cubrirlo con la nata haciendo montañitas con la manga pastelera.

Poner la otra letra de hojaldre encima, sin apretar, y volver a cubrir con la nata haciendo montañitas con la manga pastelera

Ahora viene la parte más creativa, decorar la inicial como queramos.

Yo lo he decorado con fresas, macarons y bombones. También se puede decorar con flores, frambuesas, moras.. lo que más os guste.



Bonita ¿verdad? y además irresistible

Os aconsejo no hacerlo con muchas antelación para que el hojaldre no se ablande.



Esta P fue la tarta de cumpleaños de Pol, pero es que además es la inicial del tema de nuestra próxima fiesta

¿Cuál será la temática?....







Adiós 2017, bienvenido 2018

Otro año que se acaba, y con él se van fiestas, tartas y galletas, buenos momentos que hemos pasado haciendo manualidades y ratos inolvidables viviendo fechas especiales.
Es la ocasión de hacer balance y ver todo lo que ha dado de sí este 2017 ¿me acompañas?
Hemos celebrado

Hecho galletas

Horneado pasteles

Probado con cosas dulces

Y también algo de salado

Hemos hecho manualidades

Descubierto Portugal

Celebrado Pascua

Halloween y la castañada

Y vivido la Navidad

Así ha sido mi año, nuestro año, lleno de dulces creaciones, y momentos que quedaran para siempre en nuestro recuerdo.
A ver qué nos depara el nuevo año 2018, deseo que esté lleno de ocasiones especiales para celebrar y ser feliz.
Os deseo un fantástico año nuevo a todos, un beso de todo corazón
Mar

Galletas reno

Estas galletas reno son tan graciosas que me tienen enamorada.
Jugar con la expresión de los ojos, hace que algunos se conviertan en renos despistados, y todos con su nariz roja quedan de lo más simpático.

El proyecto Una galleta, un cuento de Navidad se ha basado sobre el cuento Rudolph, el reno de nariz colorada, y mi propuesta son estas galletas de renos con la nariz roja que harán la delicia de todos.

Para hacer estas galletas de reno he utilizado el cortador de galletas de hombre de jengibre, que al revés sirve para dibujar a nuestro gracioso reno.

Para hacer estas galletas podéis utilizar la clásica receta de galletas de mantequilla o la de las ríquisimas galletas de turrón de jijona, ideales para esta época.

Me encantan las mini galletas, y por Navidad hay tantos cortadores que puedes hacer un buen surtido, y si no siempre con un cortador redondo puedes hacer múltiples decoraciones navideñas.

Para hacer los mini renos no he utilizado el cortador de galletas del hombre de jengibre, sino la de la niña de jengibre.

Ya sea en versión mini o grande, estos renos están para comérselos.

Si queréis ver el resto de propuestas para este reto pinchad en el logo

FELICES FIESTAS





Galleta furgoneta con abeto de Navidad

Me fascina la típica imagen americana de la furgoneta roja transportando el abeto de Navidad, ¡es tan mono y navideño!

Aunque no sea típico de aquí, las películas nos han transportado a tradiciones americanas como la decoración de galletas de jengibre, en todas las películas navideñas que en este época ponen en televisión, en todas, sale la tradición de hornear las galletas y decorarlas, y nosotros también hemos adoptado esta tradición que me parece maravillosa y cada vez son más los que se apuntan a ella.


También en muchas películas se ve como van a comprar el abeto de Navidad y lo decoran.
Pues en nuestras galletas, ya han comprado el árbol decorado con sus bolas, y con decoración incluida la furgoneta transporta el árbol para decorar estas fiestas.

Como no tenía cortador, me he descargado una imagen de internet y la he usado de plantilla.

He utilizado mi infalible receta de galletas de mantequilla y las he decorado con glasa. Unos árboles los he inundado de glasa y he puesto topos que son las bolas, y en otros he hecho líneas con glasa de delineado simulando las ramas pareciendo más realistas.

Es tiempo de hornear, que la casa huela a Navidad y de compartir estos momentos tan entrañables con los niños, porque formarán para siempre parte de sus recuerdos de la Navidad vivida.

Pesebre con fieltro

El pesebre de este año está hecho con fieltro y alguna cosita más, después de usar huevos, corcho, rollos de papel higiénico y limpiapipas para los pesebres de años anteriores (se nos están acabando los materiales!), este año lo queríamos hacer de fieltro, pero para no tener que coser y evitar tanto trabajo, hemos hecho un poco de trampa.

Hemos hecho los vestidos con fieltro pero su interior no está relleno de guata, sino que lleva una estructura de cartón en forma de cono que le da cuerpo. Visualmente es lo mismo, pero ha sido mucho más fácil de hacer pegando todo el fieltro con silicona. Y para las cabezas, pelotas de ping pong pintándoles sólo los ojos, al estilo Gorjuss.

El Nacimiento no puede faltar en nuestras casas estos días, porque no debemos olvidar nunca el origen y sentido de la Navidad

Y los Reyes Magos ataviados con diferentes vestimentas, con capa, abrigo y manto. Diferentes estilos para los reyes de lejano oriente, procedentes de culturas diferentes y por lo tanto de indumentarias dispares.

MATERIALES

-fieltro de colores

-rollos de papel higiénico

-pelotas de ping pong

-rotulador negro permanente

-pistola de silicona

PASO A PASO

Primero tenemos que hacer el cuerpo de las figuras del pesebre, para ello cogemos un rollo de papel higiénico y le vamos a dar forma de cono.

Cortamos el rollo en vertical, y para hacer la forma de cono, cerramos una parte más que la otra que quedará mucho más abierta, grapamos para que quede bien sujeto.

Con tijeras nivelaremos la base ancha.

Una vez que tengamos el cuerpo interior hecho, le haremos el vestido con fieltro y lo pegaremos con la silicona.

Engancharemos con silicona la bola de ping pong que hará de cabeza, y acabaremos de decorar enganchando el manto y el bastón y pintando unos ojos con rotulador negro permanente.

A las figuras de los Reyes Magos les haremos diferentes vestidos, les pondremos pelo y barba de fieltro, a Melchor y Gaspar les haremos unas coronas y a Baltasar un turbante.

Hemos utilizado brillantes de pegatina para decorar las coronas, turbante y capa, y en el abrigo de Gaspar le hemos enganchado unas cintas para decorar más el traje.

Y poco a poco, nos vamos preparando para la llegada de la Navidad.