Tarta castillo

Hoy quiero explicaros cómo hice la tarta castillo, de todas las tartas que hecho ésta es la más espectacular porque las torres hacen que la tarta parezca enorme.

He de confesar que no toda la tarta es comestible, las torres son el cartón interior de un rollo de papel de cocina. Las podía haber hecho comestibles, haciendo las torres de RKT (mezcla de arroz inflado y nubes), pero opté por los rollos de papel de cocina, y quedaron unas torres perfectas, eso sí, no comestibles (aunque todo el RKT tampoco nos lo hubiéramos comido, así que... qué más da!)

Para hacer la tarta necesitamos:

-un bizcocho para el primer piso (o bien hacemos uno alto y lo partimos para rellenar o bien, como hice yo, hacemos 2 más pequeños y ponemos uno encima del otro)

-otro bizcocho más pequeñito que será el segundo piso

-ganaché de chocolate para utilizar de relleno y cubrir la tarta

-cucuruchos de helado

-el tubo de cartón de los rollos de papel de cocina (se necesitarían 3) , o como utilicé yo, el tubo de cartón de papel de envolver que al ser más largo fuí cortandolo para hacer las diferentes torres.

-fondant

-colorantes

-pegamento comestible

-cortador de flores para fondant
-sprinkles de bolitas de colores para hacer el interior de las flores (también se puede hacer con glasa o con una bolita de fondant)
-cortador de letras


PASO A PASO

Primero que todo tenemos que preprarar la base donde poner el pastel, yo utilicé una base de porexpan envuelta con papel de envolver de color verde (como si fuera la hierba) y también envuelta con papel de floristería transparente.
Limpié con vodka la base (cualquier alcohol transparente que tengamos en casa sirve), para que estuviera bien limpio para poner el pastel.

Hechos los bizcochos y rellenados al gusto, cubrimos con el ganaché el pastel que será el primer piso, lo cubrimos con el fondant teñido de rosa. Y hacemos lo mismo con el pastel pequeño del segundo piso.

Para hacer las torres, forramos con fondant los tubos de los rollos de papel de cocina, le enganchamos con pegamento comestible los cucuruchos forrados también con fondant y por donde se juntan le ponemos una tira de fondant de color rosa fucsia en forma de almenas (así disimulamos la unión).
Para que no quede la torre lisa, lo ideal sería tener un texturizador en forma de ladrillo, pero como yo no lo tengo, y por lo que lo voy a utilizar es tontería comprarlo, me tocó hacerlo a mano, dibujar rayas imitando los ladrillos. Entretenido, pero fácil.
A los cucuruchos también les hice unas muesca con una esteca (la curvada, con la que se hace la sonrisa) para darle más realismo.

Como una imagen vale más que mil palabras, y yo no hice fotos, os voy a poner las fotos de otros blogs con su enlace correspondiente para que os sea súper fácil hacerlo, allí podréis encontrar más explicaciones que os ayudarán.

Cómo hacer la torre

Cómo hacer la parte de arriba de la torre con cucuruchos



Vamos ya con el montaje.

Ponemos glasa en la base para enganchar la primera tarta (también se puede poner un poco de ganaché, pero yo prefiero la glasa porque al cortar, la glasa no ensucia y la base queda limpia).
Con pegamento comestible enganchamos encima la segunda tarta (como era pequeñita no necesité poner brochetas y el primer piso no se deformó)

Ponemos alrededor de la parte superior de cada piso una tira de fondant fucsia con forma de almenas.
En los laterales enganchamos las torres con pegamento comestible y también con el pegamento lo sujetamos a la base (tampoco puse brochetas para sujetar las torres en el porexpan, con el pegamento comestible fue suficiente, es que lo pega todo!!)
Y también sobre el último piso enganchamos con fondant la última torre, más pequeñita.

Ahora tocan los detallitos.
Hice unas ventanas para las torres, y simulando la separación de los cristales hice una cruz con glasa. Y para rematar las ventanas, las decoré con florecitas hechas con un cortador de flores y les puse un sprinkle en el centro.

También le hice una pancarta con el nombre de CARLA que coloqué en el piso superior, y la puerta con el número 5.

Para que quedara más acabado enganché una tirita ondulada de color verde en la unión del primer piso y la base, y también muchas flores como si del jardín se tratara.
Y para la unión del segundo piso, también puse una tirita ondulada de color lila con alguna florecita.

Bueno, después de esta entrada tan larga espero que os animéis a hacer vuestras propias tartas castillo, vuestra niñas os lo agradecerán.
Besos
 

Fiesta de princesas

Érase una vez, en un país no muy lejano una princesita llamada Carla que cumplía 5 años.
Para celebrarlo, sus papás le organizaron una fiesta con las princesas de Disney, Cenicienta, Bella Durmiente, Blanca Nieves, Rapunzel y Bella.

La mesa se decoró con un enorme cartel con el nombre de Carla y sus princesas favoritas.
En ella no podían faltar las galletas con los vestidos de las princesas, gominolas rosas (de qué color sino!), chocolate, pinchos con coronas de fruta, una gran tarta en forma de castillo y otras cosas ricas para celebrar un día tan especial.

Las galletas con los vestidos de las princesas para que los invitados se las llevaran de recuerdo iban con una etiqueta con la princesa a la que le correspondía el vestido galleta.

Hice un centro de galletas con el nombre, los vestidos, corona y el número 5.

Y también había un centro con fresitas de gominolas, yogures vestidos con etiquetas de las princesas, otro centro con melón y sandía en forma de corona, toblerones envueltos con el logo de la fiesta, el nombre de Carla con las princesas Disney.



   

Los platos y vasos decorados con las princesas, y también para hacer pompas de jabón, cuentos... y cómo no! una corona para nuestra princesa. 

Con el cortapastas en forma de corona y corazón hice unos sandwichs acorde con la temática.

Y mi cuñada hizo unas pizzas buenísimas!!!! una de atún y otra de espinacas con queso de cabra.



Y como ya es costumbre en nuestras fiestas, las botellas tematizadas. 

Espero que os haya gustado, yo estoy muy feliz con el resultado y sobretodo porque nuestra princesita fue la reina de la fiesta!

P.D.: Con esta entrada participo en el  Foto Pin  de Tu medio cupcake

Galletas princesas Disney

Empecemos con las galletas que hice para la fiesta.

Como la temática eran las princesas de Disney, hice galletas con los vestidos de Cenicienta, Aurora (para nosotros, la Bella Durmiente), Blancanieves y Bella. 

 

A juego con los vestidos de las princesas decoré cada letra del nombre de Carla, la C como el vestido de Cenicienta (con su zapatito incluido), la A como el de Aurora, la R como el de Blancanieves y la última A como el de la Bella.

Como faltaba la L por decorar, la hice de lila como Rapunzel.

 

Veamos cada vestido con su princesa,

BELLA DURMIENTE

BLANCA NIEVES

CENICIENTA

BELLA

 

Y para acabar el conjunto de galletas también hice diferentes coronas y el nº 5, los años que cumplía Carla con una coronita rosa.

 



Espero que os hayan gustado, a mi princesita le encantaron.

Preparando la fiesta de princesas

Mañana celebramos el cumpleaños de Carla, y ya está lista toda la papelería de princesas para su fiesta.

 

Cuando empecé a pensar en la fiesta, me imaginaba que sería todo muy de color rosa, pero a medida que pasaba el tiempo me dí cuenta que no, que sería un festival de colores porque cada princesa Disney va vestida de un color diferente, azul, amarillo, rosa, lila...  Pero una cosa sí, el fondo de color rosa, que es el color preferido de Carla.

 

Lo que más me gusta de todo, son las letras de su nombre con una princesa diferente cada una, ¡el photoshop es una maravilla!

Y siguiendo este patrón he hecho también una guirnalda y galletas, pero la parte dulce os la enseño después de la fiesta, ¡para que sea una sorpresa!

 

Besos, y ya os contaré todos los detalles.

 

 

Invitación princesas Disney

Carla cumple ya 5 añitos, y el próximo sábado lo vamos a celebrar. Será su segunda fiesta, porque primero, antes de que acabara el curso, ya lo celebró con sus amiguitos de clase.

Sus preferencias son, como la mayoría de las niñas de su edad, el color rosa y las princesas.
Así que este año toca fiesta de princesas (al menos un cumpleaños de cualquier niña tiene que ser de princesas, ¿porqué será?)
Pero no de cualquier princesa, sino de princesas Disney, que son las que a ella le gustan, Bella Durmiente (la que más!!!! ¿será porque va vestida de rosa?), Cenicienta, Blancanieves, Bella, Rapunzel....
Para ella una fiesta de princesas, son ellas, las de los cuentos que tanto le gustan.
Así que, las invitaciones ya están enviadas y yo ocupada toda la semana preparando su fiesta.